Ainekset
2 viipaletta Leipurimestarin kauraleipää
noin 1 rkl maustamatonta tuorejuustoa
4 viipaletta palvikinkkua
2 dl emmental-juustoraastetta (tai muuta maukasta juustoa)
1 kananmuna
mustapippuria myllystä
Tee näin
- Leikkaa leivästä viipaleita ja raasta juusto.
- Sekoita juustoraaste, pippuri ja kananmuna tahnaksi.
- Voitele leivät tuorejuustolla, laita niiden päälle kinkkuviipaleet tai revi kinkkuviipaleet murusiksi tuorejuuston päälle.
- Levitä juustotahna kinkun päälle ja paista leipiä uunissa 200°C noin 8 minuuttia tai kunnes juusto on hieman sulanut ja saanut tasaisen ruskean värin.